Slovník pojmů
Bani
Obchodní název pro dobrou kávu z Dominikánské Republiky, která má nízkou kyselost.
Barahona
Obchodní název pro kávu z jihozápadu Dominikánské Republiky. Barahona je mnohými považována za nejlepší kávu Dominikánské Republiky.
Blend
Mix dvou nebo více káv které mají původ v jedné oblasti.
Bourbon
Druh kávy arabika
Bourbon
Botanická odrůda kávy Arabica. Odrůda Bourbon se poprvé objevila na ostrově Bourbon, nyní Reunion. Některé z nejlepších latinsko-amerických káv jsou z rodu Bourbon.
Bugishu
Obchodní název pro kávu Arabica ze svahů hory Elgon v Ugandě. Považováno za neljepší Ugandskou kávu.