Slovník pojmů
Nariño
Oblast v jižní Kolumbii, kde se pěstují určité oceňované odrůdy.
New Guinea
Jednodruhová káva z ostrova Papua Nová Guinea. Nejznámější káva z Nové Guinei se pěstuje ve značně velké oblasti. Pozemky produkují čisté, voňavé kávy s hlubokou chutí a jemnou aciditou. Ostatní kávy pěstované organicky na Nové…
Nicaragua
Nikaragujské kávy (obvykle obchodním názvem Jinotega nebo Matagalpa) jsou výtečné, ale obvykle nejsou uznávanou kávou ve středoamerickém stylu. Mají střední tělo, výraznou aciditu a jsou krásně aromatické.